牛尾理恵

Individuals/organizations Page

Books

喜ばれるおせち料理とごちそうレシピ

牛尾理恵

☆
☆
☆
☆
☆
Write review 

Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784023330122
ISBN 10 : 4023330124
Format
：
Books
Publisher
：
朝日新聞出版
Release Date
：
November/2014
Release Country
：
Japan

Content Description

作りやすくておいしいおせち＆ごちそう料理１４８レシピ。おせち作りのスケジュールや、年末年始のマナーがわかる付録つき！

目次 : １　はじめてでもおいしく作れる基本のおせち料理（一の重/ 二の重/ 三の重）/ ２　レベル別！初級・中級・上級のアレンジおせち料理（初級編―簡単だけど豪華なおせちを楽しもう/ 中級編―少しの手間をかけてていねいに作るおせち/ 上級編―とっておきの豪華おせちに挑戦する）/ ３　年末年始の集まりにみんなで楽しむごちそう料理（お正月の夜はやっぱり鍋！/ 持ちよりおせち/ 作りおきサラダ＆マリネ/ お酒の種類別簡単おつまみ）

【著者紹介】
牛尾理恵 : 栄養士。料理研究家に師事した後、料理専門制作会社を経て独立。ふだんの食生活で実践できる、作りやすく、味わい深いレシピに定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

Customer Reviews

Comprehensive Evaluation

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0
Write you own review

Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

  • canacona

    読了日：2022/12/19

    おせち料理。いつもはどちらかの実家に帰省していたので、作っていなかったのですが、ここ数年帰省を控えているのでなんだかんだと作っています。大抵は定番品をいくつかと市販品。あまり代わり映えしないので、何か新しいものでもと思ったのだけど、うーん、やっぱりおせちは定番品を作って、あとは鍋、という感じが無難なのかな〜。

  • 朝比奈さん

    読了日：2014/11/14

    しまった、ダンナ君の前で読んでしまった・・・。　き、期待されても困るんだから！！自分でハードルを上げてしまった。今年は頑張ってみるかな（気が向いたら）

  • ちろ

    読了日：2023/06/24

    和食を勉強したくて、図書館で借りてきてみてみたらおせちの本だったので読んでみた。古典的なおせちから、アレンジおせちや普段にも使えそうなおもてなし料理やおつまみ、お酒のレシピもあってとても良い一冊でした。

  • もけうに

    読了日：2020/12/31

    基本からアレンジまで網羅され、写真も豊富でとても面白かった！巻頭付録のマナー集もタメになる。

  • かなで

    読了日：2014/12/25

    今年、大いに役立ちました！お料理に目覚めたい！

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します

Recommend Items

Sell This Item