Product Details
ISBN/Catalogue Number
:
ISBN 13 : 9784579213887
ISBN 10 : 4579213882
ISBN 10 : 4579213882
Format
:
Books
Release Date
:
January/2021
Content Description
目次 : 煮る・煮込む/ 低温調理/ ひと皿満足メニュー/ ゆでる・蒸す/ 手作り発酵食品/ おやつ
【著者紹介】
牛尾理恵 : 東京農業大学短期大学部を卒業したのち、栄養士として病院の食事指導に携わる。その後、料理制作会社に勤務したのち、料理研究家として独立。手軽で簡単、おいしくておしゃれなレシピにファンも多い。また、便利な調理器具を使った、時短で役立つメニューにも、定評がある。書籍、雑誌、テレビなど多方面で活躍中。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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