Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• おれんじぺこ♪(17年生)

  読了日：2025/03/09

  醗酵で有名な(私の中で）榎本さんの1冊。一時期、体に良いと発酵あんこ作って食べてたけど、糖質制限した方が良い私には小豆と麹のダブル糖質はまずかったのでやめました(笑)なんなら、甘酒も作って飲んでたし。表紙にあるように、発酵あんこのおやつだけじゃなく、塩こうじやヨーグルトを使ったものも掲載されているので返却前にちょっと作ってみようかな。

• skr-shower

  読了日：2024/02/03

  他地区図書館本。とりあえず、発酵あんこを試作してみよう。

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