森由香子

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疲れやすい人の食事は何が足りないのか 青春新書プレイブックス

森由香子

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Product Details

Genre
：
Sciences&Physics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784413210492
ISBN 10 : 4413210492
Format
：
Books
Publisher
：
青春出版社
Release Date
：
September/2015
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
森由香子監修 ,  

Content Description

「疲れ」には、やっぱり「食」が効く！疲労回復には、ニンニクよりもモヤシがおすすめ！ときどきレバーを食べるだけで、ストレスに強くなる。何を、どう食べるかで、カラダも心も“元気体質”に変わる。

目次 : 第１章　すぐに疲れる人の食事には、何が足りないのか（主食を抜くと、カラダは常にエネルギー不足の状態に/ 内臓に思わぬ負担が！「糖質制限」が倦怠感を作り出す　ほか）/ 第２章　疲れがとれない人の食事には、何が足りないのか（疲労回復には、ニンニクよりもモヤシがおすすめ！/ しつこい疲れは、シーフードマリネで解消する　ほか）/ 第３章　精神的に疲れやすい人の食事には、何が足りないのか（心の疲れには、“ハッピー・ホルモン”の分泌を促す食事がカギ/ 肉野菜炒めは、心のスタミナ食でもあった！　ほか）/ 第４章　肉体的に疲れやすい人の食事には、何が足りないのか（持久力のある人とない人の差は、グリコーゲンの貯蔵量で決まる/ 肉体疲労や体力アップに、「アスパラギン酸」が大活躍！　ほか）/ 第５章　疲れやすい人の食習慣、疲れにくい人の食習慣（その疲れは、塩分のとりすぎが原因かもしれない/ 食べすぎは、全身疲労のもとになる　ほか）

【著者紹介】
森由香子監修 : 管理栄養士。日本抗加齢医学会指導士。東京農業大学農学部栄養学科卒業。２００５年より、東京・千代田区のクリニックにて、入院・外来患者の血液検査値の改善にともなう栄養指導、食事記録の栄養分析、ダイエット指導などに従事している。また、フランス料理の三國清三シェフとともに、病院食や院内レストラン「ミクニマンスール」のメニュー開発、料理本の制作などを行う。抗加齢指導士の立場からは、“食事からのアンチエイジング”を提唱している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • アクビちゃん@新潮部😻

    読了日：2016/10/17

    【図書館】メモした紙が行方不明…(;_;)バランス良く食べているつもりなのですが、私は疲れやすく体力ないです。それは、子どもの頃からなので持って生まれた体質もあるとは思いますが、改善されたら誰でも嬉しいですよね〜（⌒_⌒）意外だったのは「もやし」が良いとの事。自分の選ぶ食材は、やはり同じ物を選びがち。気をつけよう！とりあえずは、寝る前には豆乳です♪

  • 鈴

    読了日：2016/10/31

    子供の頃は虚弱体質で、朝礼で何度倒れたことか。まさにドラマや小説の中では美少女がやることだが、現実はそんなに美しいものではなく、バッターンと倒れては周囲をドン引かせた思い出。いまだに疲れやすく、ちょうど「シャキシャキとパワフルなお母さんになりたいよー」と思っていたときに、アクビちゃんがレビューしていたので、飛びついた。でも一杯食材が出てきて覚えられない(*_*)豚肉じゃがと鶏肉ともやしと豆乳と貝類……。肉類はハムやベーコンなどの加工品はなるべく控える。それくらいで頑張ってみようかな。コーヒーは……飲む。

  • ﾕｽﾞﾙ

    読了日：2018/10/02

    これの前読んだ食の本は『糖質制限』を推奨し、この本はそれを警鐘している。もうなに食べたら良いのか分からないし、これを読み終えた今日、私は非常に疲れているので、大好きな油淋鶏を食らってやる！！

  • みぃな

    読了日：2018/01/18

    メモしまくり。私の今までの食べ方でなにがよくないかっていうと主食が少ないってことだった。おかず食べると主食はあまり食べられないから。でも、しっかり主食食べようと思った。疲れやすさを改善する年だ！「老けない人は何を食べているのか」を読んで食事の量増やして間食少なくした。最近ほっぺたが固くなってきた！はり？首のしわが消えた？びっくりなんですけど！糖質も大事なんですね。

  • 定年（還暦）の雨巫女。

    読了日：2017/07/27

    《私-図書館》なかなか疲れがとれない。サプリメントや、薬より、食べ物で、栄養をとりたいが、苦手な食べ物や、食品アレルギーで食べれないものがある。もやし大好きだから、たくさん食べよう。

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