岡﨑光子

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子どもの食と栄養ー演習ー 第二版 保育・教育ネオシリーズ

岡﨑光子

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Product Details

Genre
：
Languages&Reference
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784810314885
ISBN 10 : 481031488X
Format
：
Books
Publisher
：
同文書院
Release Date
：
February/2021
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
岡?光子(栄養教育学), 藤澤由美子 ,  

Content Description

第二版改訂にあたっては、２０１７（平成２９）年３月の、新しい幼稚園教育要領、保育所保育指針、幼保連携型認定こども園教育・保育要領、これら３法令の改訂、改定に準拠。“栄養”と同時に“食べること”を意識し、内容を整理している。順序を踏んで学習していくことを意図し、各章の冒頭には学習のねらい、最後に学習のポイント、演習問題を記載した。

目次 : 第１章　子どもの健康と食生活の意義/ 第２章　栄養に関する基礎知識/ 第３章　子どもの発育・発達と食生活/ 第４章　食育の基本と内容/ 第５章　家庭や児童福祉施設における食事と栄養/ 第６章　特別な配慮を要する子どもの食と栄養

（「BOOK」データベースより）

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