小林諭史

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Chef Ropia 極上のイタリアンおつまみ

小林諭史

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784847070747
ISBN 10 : 4847070747
Format
：
Books
Publisher
：
ワニブックス
Release Date
：
September/2021
Release Country
：
Japan

Content Description

ＹｏｕＴｕｂｅのチャンネル登録者数50万人の現役イタリアンシェフが、家飲みを100倍オシャレで異次元のうまさにアップデート！
ちょっとしたコツさえ押さえれば、シェフクオリティーのイタリアンおつまみの完成です。おうちで極上の晩酌を堪能できます。
レシピはほぼＹｏｕＴｕｂｅ未公開、永久保存の55レシピ。


【著者紹介】
小林諭史 : １９８０年５月１５日、長野県生まれ。イタリア料理店『リストランテフローリア』オーナーシェフ。同店の経営と並行して、イタリアンのコツをわかりやすく伝えるレシピや、プロの技を惜しみなく公開するＹｏｕＴｕｂｅチャンネル『Ｃｈｅｆ　Ｒｏｐｉａ』を運営すると人気爆発（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • 更紗蝦

    読了日：2022/05/21

    サルティンボッカは、それなりに手がかかるイメージがあったので、「あっという間にできるお手軽レシピ」として紹介されているのが、ちょっと意外でした。以前は苦手だったゴルゴンゾーラチーズが、最近は食べれるようになってきたので、『ポテトとクルトンのゴルゴンゾーラソース』と『ゴルゴンゾーラのバスク風チーズケーキ』に興味を引かれました。

  • 訪問者

    読了日：2024/11/15

    タイトルにはおつまみとあるが、見ていく限り、かなり本格的な料理である。どれも大変美味しそう。

  • ロバパン

    読了日：2022/01/03

    図書館で借りた本です。

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