Product Details
ISBN/Catalogue Number
:
ISBN 13 : 9784391144116
ISBN 10 : 4391144115
ISBN 10 : 4391144115
Format
:
Books
Release Date
:
November/2013
Content Description
鎌倉の大人気カフェ「ディモンシュ」のマスターによる、プロセス写真と豆や道具紹介を充実させた実用的コーヒー本。
【著者紹介】
堀内隆志 : 1967年東京生まれ。大学卒業後、流通業勤務を経て、1994年に「カフェヴィヴモンディモンシュ」をオープン。カフェブームの草分け的存在で、だれをも受け入れるオープンマインドな雰囲気と、おいしいコーヒー&フードが大人気。地元の人にもコーヒー好きにも、広く愛されている。2010年には自家焙煎を始め、豆売りも開始。コーヒーの味にさらに磨きをかけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
Customer Reviews
Book Meter Reviews
こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。
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ナイスネイチャ
読了日:2017/11/28
たまきら
読了日:2025/07/03
だーぼう
読了日:2017/05/28
虹雪
読了日:2014/10/26
kubottar
読了日:2016/09/22
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