Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• たまきら

  読了日：2021/07/21

  長命寺をはじめ、和菓子屋さんにこまらないエリアに住んでおります。きっと楽しいだろうと借りておいたんですが、本人はパラ見。オカンは大変勉強になりました。

• izw

  読了日：2016/02/14

  「子どもに伝えたい和の技術」シリーズ第4巻。和菓子の種類、材料、作り方、歴史、祭りや行事との関係が、分かりやすく解説されている。

• 猪子

  読了日：2019/09/10

  正直、普段和菓子は食べない。せいぜい桜もち柏もち、みたらし団子ぐらい…。でもやっぱり目を楽しませてくれるのは和菓子がダントツだなぁと思う。びわなんて本物みたい。岐阜県のみたらしだんごを食べてみたいなぁ。

• うさっぴ

  読了日：2017/11/05

  和菓子の技術はすごいな。

• 菜の花

  読了日：2025/11/22

  「子どもに伝えたい和の技術」第4巻。シリーズ名の通り、子ども向けにカラー写真をふんだんに用いて様々な種類の和菓子、その製法技術や歴史、地域の名物菓子などを紹介。見ているだけで目に美しく、おいしそうな１冊です。和菓子とは、かくも芸の細かいものなのか…と思いつつ、意外に歴史は浅い（本格的に現在の繊細な造形のものやバリエーションが発達したのは江戸期以降）ことに気付きました（そもそも砂糖がそんなに簡単に手に入るものではなかったわけですね）。 これを読めば、しばらく和菓子が気になること間違いなしです。

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