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ISBN 10 : 4833421631
Content Description
グローバルマネーの次のターゲットは「牛肉」!『里山資本主義』『里海資本論』の著者が、「強欲化する世界」に迫る!
目次 : 第1章 日本で「牛丼」を食べられなくなる?/ 第2章 中国で始まった「異次元“爆食”」/ 第3章 ヒツジへの玉突き現象/ 第4章 大豆を求めてアメリカ、そしてブラジルへ/ 中間考察 アメリカ型資本主義の象徴は、「牛肉」である/ 第5章 牛肉と穀物の世界を変えるマネー/ 第6章 グローバル資本主義の天国と地獄/ 第7章 ブラジルを襲った大干ばつ/ 第8章 牛肉は「工業製品」か「生き物」か/ 第9章 地球の限界を救えと立ち上がったSATOYAMA/SATOUMI/ 第10章 気候変動、食料危機はどう回避できるのか
【著者紹介】
井上恭介 : NHKエンタープライズエグゼクティブ・プロデューサー。1964年生まれ。京都出身。87年東京大学法学部卒業後、NHK入局。報道局・大型企画開発センター・広島局などを経て、現職。ディレクター、プロデューサーとして、一貫して報道番組の制作に従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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