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新版 ピザ窯・パン窯の作り方

ドゥーパ!編集部

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784651203836
ISBN 10 : 4651203833
Format
：
Books
Publisher
：
ワン・パブリッシング
Release Date
：
September/2023
Release Country
：
Japan

Content Description

石窯を手作りするならこの１冊ですべてわかる！おいしいピザやパンが焼ける窯の知識と作り方を完全ガイド。図解たっぷりで初心者でも安心！一番わかりやすい！ＤＩＹのガイドブック。

目次 : １　ピザ窯・パン窯の構造/ ２　ピザ窯・パン窯作り実践マニュアル/ ３　単層式のピザ窯・パン窯実例集/ ４　二層式のピザ窯・パン窯実例集/ ５　ピザ窯・パン窯の使い方とレシピ/ ６　ピザ窯・パン窯のパーツの作り方

（「BOOK」データベースより）

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