Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• 佐島楓

  読了日：2022/03/17

  翻訳書特有の読みにくさがあって、苦戦した。砂糖・茶などの嗜好品が普及してきた歴史を、イギリスを中心に読み解いている。一章分丸々プランテーション、つまり奴隷労働の歴史で、彼らの犠牲なくしてスイーツの発展がなかったことが次の章で示唆される。現在でも搾取の構造は変わっていない部分があると思うので、非常に複雑な気分になった。人類の歴史は欲望の歴史でもあるのだと。

• skunk_c

  読了日：2023/06/23

  訳者の川北稔が羨望を込めて絶賛する、人類学者による砂糖の生産、消費、そして権力との関わりからみた壮大な資本主義発達史だ。カリブのサトウキビ畑の奴隷とイギリス産業革命期の労働者がつながっているという、エリック・ウィリアムスの命題をこれだけ丁寧に解きほぐした書を読んだことがない。随所に人類学的アプローチがあるため、歴史学者の本とはひと味もふた味も異なる。話題は現代(1980年代)にまで及び、食事の仕方の変化(家族が別々にとる、間食など）と添加物としての砂糖の関連まで論じられる。刺激的で読み応え十分だった。

• ヒナコ

  読了日：2022/08/21

  文化人類学者による、砂糖にまつわる歴史書。 本書は、よるある「○○の歴史」というタイトルが冠された豆知識をあつかう新書ではない。というのは、本書は、近世から近代にかけて大英帝国内で完成した砂糖の生産と消費と、その生産―消費システムが英国社会を大きく変化させ、産業革命以後の社会システムを生み出す大きな要因の一つになったことを扱っており、単なる砂糖に関する生活史的考察を超えた、非常にダイナミックなものだからである。→

• MUNEKAZ

  読了日：2024/02/04

  プランテーションでの砂糖の大量生産・大量供給が、近代社会に与えたインパクトを様々な角度から検証する一冊。読みどころは、やはり第2章の「生産」に関する部分かな。ヨーロッパに先駆けて新大陸で行われた「プロト工業化」として、砂糖生産を扱っている。まぁこの辺の議論がピンとこなくても、砂糖と人類の歴史的な関係が人類学の見地から書かれているので、単純に砂糖にまつわるトリビア本としても楽しめる。オチの現代社会(刊行時のね)を扱った章は、なんとなく学部生時代に読んだ社会学の本を思い出したり。面白いです。

• 人生ゴルディアス

  読了日：2022/01/05

  長い。長すぎる…。表題の砂糖と国家権力のところは、正直何を言っているのか全く分からなかった。１９７０年代当時に皆が前提していた問題意識があったうえでの革新的な議論だったのだろうか？　砂糖を巡る植民地経営の歴史・文化史についてはよろしかったが、やはり長い…３分の１に収められたのではないかと思います。砂糖と同時期に流行したラム酒やコーヒーは宗教界から目の敵にされたが砂糖だけは免れた、と言うのは面白かった。また植民地経営は資本主義経営の元祖なのではないか？　という指摘もまあわからなくもない。悪い本ではなかった。

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