グラフィック社編集部

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私の偏愛料理本 「食」と「本」のプロ30名が選ぶ

グラフィック社編集部

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784766139044
ISBN 10 : 4766139046
Format
Books
Publisher
Release Date
December/2024
Japan

Content Description

食もしくは本に仕事として携わるプロ30名が、自身の偏愛する料理本を1名につき5冊紹介。
その本を愛する理由を、明確かつ論理的に説明する。
加えて各氏が本を買う・選ぶ時に重視するポイントも掲載。紹介本は計150冊以上。

Customer Reviews

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