ほりえさちこ

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フライパン1つで2品献立

ほりえさちこ

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784651203157
ISBN 10 : 4651203159
Format
：
Books
Publisher
：
ワン・パブリッシング
Release Date
：
March/2023
Release Country
：
Japan

Content Description

フライパン１つあれば、簡単に献立が完成！
副菜を作る→さっと拭く→主菜を作る、と献立づくりをシンプルにワンパターン化することで、調理工程をぐっとラクにしました。
コンロも１つでOKなので、狭いキッチンでも安心。しかも、フライパンは炒める、焼く、揚げる、煮る、蒸す、となんでもできる万能調理器具。
さまざまな調理ができるのでマンネリ知らずです。おすすめ献立例付きで、迷わずおかずが選べます。

【著者紹介】
ほりえさちこ : 料理研究家・栄養士。大学（食物栄養学専攻）卒業後、祐成陽子クッキングスクールのアシスタント、同校講師を務め独立。家庭で作りやすいレシピが人気で、雑誌、広告、ウェブメディア、テレビなどで活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • 葉鳥

    読了日：2025/05/27

    フライパン1つである程度量ができる魚料理があればいいなと思い手に取った。1つのフライパンで汚れの少ない副菜から調理し拭き取って主菜まで作ってしまおう！という趣旨のレシピ本。定食向けの地に足のついた料理が多くどれも美味しそう。肉料理が豊富なように感じる。いくつか気になるレシピがあったので参考にさせていただこう。

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