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しらいのりこの絶品! ご飯のおとも101

しらいのりこ

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784140333211
ISBN 10 : 4140333219
Format
Books
Publisher
Release Date
December/2021
Japan

Content Description

こんなに簡単で、ご飯がおいしくなる本、ほかにはない!これだけあれば、ご飯が一生おいしく食べられる!「ごはん同盟」のしらいのりこが贈る渾身の一冊!

目次 : 第1章 海の幸で、ご飯のおとも!/ 第2章 山の幸で、ご飯のおとも!/ 第3章 肉でガッツリ、ご飯のおとも!/ 第4章 卵でほっこり、ご飯のおとも!/ 番外編 調味料で、ご飯のおとも!/ おまけの章 ご飯のおともで、絶品料理!

【著者紹介】
しらいのりこ : 料理研究家。米どころの新潟県出身。実家が米農家の夫と炊飯系フードユニット「ごはん同盟」を主宰。「おかわりは世界を救う」という理念のもと、ご飯のおいしさを世に広めるべく活動中。「NHKきょうの料理」番組講師としてもおなじみ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • よこたん

    “私は「ご飯のおとも=つくりおき」ではない、と思っていて、ご飯に合えば、刺身だって立派な「おとも」。” 基本お家にあるもので、ちゃっちゃと。鮭も、加熱してほぐしておけば、ご飯にパッと乗せてすぐ美味しい。皮も刻んで混ぜてみたら、色合いは良くないけど美味しかった。わさびを混ぜるところを柚子胡椒にしたけど、すごく好みだった。自由に好みでが、手作りの良さ。じゃこピーマン、いろいろきのこのなめたけ、マーボー肉みそは家でも定番。ニラのしょうゆ漬け、かきの辛煮を作ってみたい。表紙かわいいのに書影の帯が邪魔して勿体ない。

  • リコリス

    たまーに無性に食べたくなる海苔の佃煮だけど買うと余ってしまう。こんな風に使いきれなかった焼き海苔とひじきで作ればいいんだ。なめろうは食べたことがないので食べてみたいなぁ。いろいろきのこのなめたけは体に良さそう。高菜のおかか炒めも肉味噌も美味しそう♡お腹がすいてきた。炊き立てのご飯が食べたい笑

  • にゃうぴょん

    美味しそうでやっぱり白いご飯っていいなと思いました。自分で作るのは保存も含めてちょっと面倒かも。

  • コウママ

    図書館で表紙にひかれて借りた。お肉のそぼろとか美味しそう。とりあえず冷蔵庫にきのこがあるからなめ茸を作ってみるつもり。

  • おかこ

    ○ 美味しそう。白ごはん最高!なんだけど、自分で作るのはちょっとハードルが高いかな…。

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