’41年ミシシッピーに生まれ、音楽一家の中で育ったスティーヴ・クロッパーは、その土地柄もあって、幼い頃からカントリーやブルースに影響され、11歳の時にはメンフィスに移ってギターに魅せられ、独学でマスターするほどの早熟な少年期を送った。

プロとして活動を開始し、’58年、Charles Axton、Wayne Jackson、Don Nix、Jerry Lee "Smoochie" Smith、Donald "Duc" Dunn、Terry Johnson等とMar-Keysを結成。’61年「Last Night」の大ヒットを生み（R&Bチャート2位）、60年代のサザーン・ソウル・ムーヴメントの立て役者としてその名を馳せた。翌’62年にはBooker T.と出会ってMG'sを結成、　「Green Onions」がR&BチャートNo.1の大ヒットを記録、また、Stax/Voltのほとんどのアーティストのバックも務めるようになった。

作曲家としても、Otis Reddingの「(Sittin' On)The Doc Of The Bay」　、Wilson Pickettの「In The Midnight Hour」　、Eddie Floydの「Knock On Wood」等の名曲を始め、John Lee Hooker、Ray Charles、Jimmy Reed等に楽曲を提供している。

MG's脱退後はプロデューサーとして活躍の幅を広げ、Jeff BeckやMitch Ryder等を手掛け、ギタリストとしてもBlues Brothersを筆頭に、William Bell、Stephen Bishop、Alabama等でその本領を発揮している。

愛器はテレキャスターで、ピックアップはミドルかフロント・ポジションを使う事が多く、リズム感覚が黒人のグルーヴを宿し、カッティングやリフに個性的なスタイルを持っている。音色はクリア・トーンが主。

最近ではBob Dylanのトリビュート・コンサートにMG'sとして参加する等、大物ギタリストとして各方面から尊敬を集め続けている。現在なナッシュヴィル在住。