NHK きょうの料理ビギナーズ

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NHK きょうの料理ビギナーズ 2019年 7月号

NHK きょうの料理ビギナーズ

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
120390719
フォーマット
出版社
発売日
2019年06月21日
日本

内容詳細

【目次】

[特集]
酢・レモン・梅干しで ちょっとすっぱいおかず
梅雨明け目前、すっぱすぎないすっきりおかず、いかがですか?

・4種のマリネ液で簡単マリネ
・加熱でまろやかに! すっぱうまいメインおかず
・スゴイぞ! 酢・レモン・梅干し
・計量ラクラク! 割合でつくる万能ドレッシング
・そのままでもアレンジしても! 夏野菜でピクルス
・酸っぱイイ話

[ビギコレ!]おうちでタピオカミルクティー

[TV]
レパートリー倍増! 夏野菜レシピ
カラフルな夏野菜が並ぶ季節です! それぞれの特徴をつかんで、王道レシピはもちろん、新しい食べ方もマスターしちゃいましょう。
・アイデア次第でもっとおいしく! トマト
・一袋使いきり! ピーマン
・使いやすさ抜群! ズッキーニ
・下ごしらえにコツあり なす
・ねばねば野菜で元気おかず モロヘイヤ&オクラ
・生でも加熱しても! きゅうり

[連載]
Tsu ke ru 〜漬けて、おいしいレシピ〜
 「あんずのバニラシロップ漬け」堤 人美
とりあえずお湯わかせ
 「アートワーク」柚木麻子
体ヨロコブ! お弁当にもなる常備菜
 「ゴーヤー」新谷友里江
サカタメシ
 「スブラキサンドイッチ」坂田阿希子
瀬尾幸子さんの賢い冷蔵庫「ピーマン」
ムラヨシフルーツパーラー
 「キウイチーズアイスキャンデー」ムラヨシマサユキ
実は簡単! ハレの日ごはん
 「揚げ鶏のイタリアンソース」上田淳子
かわいいザッカのオトナ買い「短めのブレッドナイフ」城 素穂

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