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10歳からのキッチンの教科書3 はじめてさんのスイーツレッスン

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784140333198
ISBN 10 : 4140333197
フォーマット
：
本
出版社
：
NHK出版
発行年月
：
2021年07月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
NHK出版, 佐々森典恵 ,  
追加情報
:
６４ｐ；26

内容詳細

難易度別にレシピを紹介！ステップアップしながら、さまざまなおかしづくりに挑戦できます。

目次 : １　お手軽スイーツ（キューブアイス/ 丸ごとフルーツゼリー/ フローズンヨーグルトドリンク　ほか）/ ２　定番スイーツ（おかしづくりは“下準備”がカギ/ チョコチップクッキー/ スイートポテト　ほか）/ ３　本格パティスリー（ミルクレープ/ シュークリーム/ アップルパイ　ほか）/ 特別レッスン

【著者紹介】
佐々森典恵 : 管理栄養士、料理研究家。女子栄養大学卒業。高齢者施設の管理栄養士として勤務後、戸板女子短期大学、および武蔵野調理師専門学校で非常勤講師を務める。２０１７年よりＥテレ「ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン」の料理監修を担当。子どもが楽しく、安全に「食」を学び実践できるさまざまなレシピを、栄養学にもとづきながら提案している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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