これでパスタ自慢! 別冊NHKきょうの料理

NHK出版編

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784146462199
ISBN 10 : 4146462193
フォーマット
出版社
発行年月
2008年04月
日本
追加情報
:
26cm,96p

内容詳細

定番パスタのコツを、片岡護、落合務、日高良実、植竹隆政ら4人の人気シェフがしっかり伝授。心がホッとする野菜たっぷりのパスタ、パスタ+1品のおもてなしメニュー、パスタ工場見学記まで、パスタづくしの1冊。

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読書メーターレビュー

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  • wakamechan さん

    ★★★☆☆ ボンゴレ・ビアンコを作りたくて買った。基本的なことも書いてあったし、パスタ図鑑もおもしろかった。

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