Mako (ハウスキーパー)

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家政婦マコのヒルナンデス!魔法のテクニック

Mako (ハウスキーパー)

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784847098147
ISBN 10 : 4847098145
フォーマット
出版社
発行年月
2019年06月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
127p;22

内容詳細

日本テレビ系『ヒルナンデス!』でオンエアされた、
時短ワザ&レシピを総まとめ! 
元料理人の芸人、和牛・水田さんも大絶賛の1!!
「マコさぁぁぁぁぁん!!!
まいりましたっ!!
作れるようになる楽しみも、家事がラクになる喜びも、この本が教えてくれます!」

「揚げないエビフライ」(マヨネーズ&トースターで!)
「茹でないお浸し」(冷凍で繊維を壊して茹でたような食感に)などの
常識をくつがえす時短ワザや、
炊飯器1つで一度に3品作るテクニックなど、
『ヒルナンデス!』で紹介したとたん検索が急上昇した、家政婦マコさんのワザをまとめたレシピ集。
『ヒルナンデス!』で共演し、マコさんの味をいちばん解説できる芸人、和牛・水田さんも太鼓判をおします!


Chapter1 makoの魔法のテクニック
ポリ袋で、炊飯器で、冷凍で…! 
検索が急上昇した、常識をくつがえすマコ流おかず

Chapter2 makoの野菜ギライ攻略レシピ
番組で訪問したお宅に必ずいる野菜ギライのお子さんを
次々に克服させた、奇跡の野菜レシピ

Chapter3 makoのご当地&給食レシピ
番組でも大好評! 家にあるもので簡単にできる
海外レシピ&ご当地給食

【著者紹介】
mako : アイデア料理研究家。フードクリエイター。栄養士とフードコーディネーターの資格を取得。学生時代から、レストランのキッチン、お弁当屋、居酒屋のキッチンなどで働き、社会人になってからは栄養士、フードコーディネーター、料理専門の家政婦など様々な食に関わる仕事を経験。日本各地や世界各国で食べ歩き、食の情報を仕入れている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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読書メーターレビュー

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  • ひめぴょん さん

    お料理関係ばかりの裏技披露集。材料もなじみがあるものが多く、いくらか楽しく実験料理してみました。あまり勝手にアレンジを加えると、また変になる!と怒られますので、まずは書かれたままに。

  • ちび さん

    簡単に出来そうで、試してみよう!と思えるレシピがたくさん。まずは香川の給食を試作。偏食4歳児になんとか一口目を食べさせ、自ら二口目にいったときは嬉しかった!

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