JUNAさんの家族を幸せにする毎日のごはん E-MOOK

Juna (料理)

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784796673297
ISBN 10 : 4796673296
フォーマット
出版社
発行年月
2009年10月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
26cm,95p

内容詳細

レシピブログ人気No.1。そのトップ10から、夫絶賛のおかず、娘大喜びのおやつまで、ハズレなしのおいしさが満載のブログ厳選100レシピを紹介。盛り付けの極意、撮影のこだわりなどコラムも多数収録。

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • もくたつ(目標達成) さん

    再読。今度は盛り付けを中心に。この人のレシピは、材料はたくさんいるけど作り方は比較的シンプル(栗原はるみさんに比べれば)。赤と緑の組み合わせは最強。照りをしっかりつけて。盛り付けは高低差を出して。カラフルなサークルは美しい。参考になった。

  • もくたつ(目標達成) さん

    溜息が出るくらい盛り付けが綺麗。照りと色合いと高低差と形を大事にされていると感じる。一つ一つの工程を丁寧に。丁寧に繊細に料理に向き合いたくなる一冊。

  • .*sakura.* さん

    おいしいけど簡単レシピがたくさん。使えるレシピ満載です。ミートソースを人に食べてもらったのですが、絶賛でした★ 実践・・・P11カリカリ手羽先の甘辛ソース和えP13本格ミートソーススパP15スタミナチキンステーキP25基本のハンバーグP33ポークステーキP42ブリのソテー☆レモンみぞれソース 引き続き、いろいろ実践中。

  • あお さん

    センスがいい。盛り付けなど参考になります

  • もくたつ(目標達成) さん

    材料が少なくて手順も少ないレシピがあったので作りたい。

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