DVD

ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ春 Vol.1

基本情報

カタログNo
:
VTBF5131
組み枚数
:
1
:
日本
フォーマット
:
DVD
その他
:
スタンダード
シリーズ
:

内容詳細

“20世紀最高の料理人”ジョエル・ロブションが、直々にフランス料理をレッスンしてくれるシリーズの春編。アスパラガスやファルス、ハチミツなど、春らしいテーマ食材を使ったシンプル・メニューを紹介していく。(CDジャーナル データベースより)

収録内容   

  • ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ
  • 春野菜(アラン・デュカス)
  • アスパラガス(フェルナン・ミシュレール)
  • 仔牛(フィリップ・ルジャンドル)
  • 鯛(エレーヌ・ダローズ)
  • ハチミツ(ギー・ジェダ)
  • ファルス(ジャン=フレデリック・エデル)

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