DVD

ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ冬Vol.3

基本情報

カタログNo
:
VTBF5148
組み枚数
:
1
:
日本
フォーマット
:
DVD
その他
:
スタンダード
シリーズ
:

内容詳細

“20世紀最高の料理人”ジョエル・ロブションが、直々にフランス料理をレッスンしてくれるシリーズの冬編。じゃがいもや牡蛎、舌平目などをテーマ食材に、誰もが作れるシンプル料理をわかりやすく解説していく。(CDジャーナル データベースより)

収録内容   

  • じゃがいも(ベルナール・ロワゾー)
  • 牡蠣(フレデリック・アントン)
  • 鴨(ジル・トゥルナードル)
  • 舌平目(ギー・デュクレスト)
  • スウェーデン料理(ヴェルネル・ヴォジェリ)
  • チョコレート(ジャン=ポール・エヴァン)

ユーザーレビュー

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