Hanako (ハナコ)2019年 4月号

私の東京ティー日記。

やっぱり私は、お茶が好き。


日本茶新時代が始まった！

人々の視線は体にやさしい日本茶へ。
日本茶の新しいカタチ。

これだけは知っておきたい
日本茶の基礎知識。

断然かわいくなったパッケージ。
デザインでもっとおいしく。

日本茶がもっと好きになる
「お茶の国」静岡へ。


TEA TREND KEYWORD 2019

1.［ ARRANGE TEA ］
お茶＋αのネクストアレンジが続々。
2.［ TAPIOCA TEA ］
東京のタピオカティー飲み比べ！
3.［ TEA PAIRING ］
ティーペアリングを愉しむレストラン。
4.［ ORGANIC TEA ］
おいしい“オーガニックティーの波”。
5.［ BLEND TEA ］
〈TE HANDEL〉で味わうブレンドティー。
6.［ AFTERNOON TEA ］
アフタヌーンティー三都物語。
7.［ TEA TOOLS ］
お茶をおいしくする道具たち。


私のお茶時間に欠かせないものたち。
岩柳麻子／新原光太郎／川上シュン
横山晴美／杉山早陽子／なかしましほ

味わいをさらに深め合う。
お茶のおとも。
お茶を引き立てる、私の定番菓子／お茶を使ったスイーツ15選
料理家が楽しむ、お茶とお菓子／“昔ながら”を継ぐ、モダン和菓子

スタイル別カフェ＆スタンド案内。
NEW STYLE／WITH RICE／WITH SWEETS／TEA STAND

お茶のある生活をもっと楽しく。
推薦図書6冊。

TEA SHOP LIST


【第2特集】台南、台中、ポンフーそして台北へトリップ。
台湾でおやつの時間。
プリン／豆花／焼き菓子／せんべい／ピーナッツ菓子／
レモンケーキ／ショートケーキ／クッキー