DVD

プロフェッショナル 仕事の流儀 古都の雅、菓子のこころ 京菓子司 山口富藏の仕事

基本情報

カタログNo
:
NSDS13313
組み枚数
:
1
:
日本
フォーマット
:
DVD
その他
:
Squeez, 2008

内容詳細

さまざまなジャンルの第一線で活躍するプロたちの仕事を掘り下げるNHKのドキュメンタリー番組。茶道の家元や京都の神社・仏閣から絶大な信頼を集める京菓子の匠、山口富藏。『源氏物語千年紀』にちなんだ菓子を作るという難題に挑む姿をとらえる。(CDジャーナル データベースより)

収録内容   

  • プロフェッショナル 仕事の流儀 古都の雅、菓子のこころ 京菓子司 山口富藏の仕事
  • ゲストスペシャルトーク
  • 第5期・全10巻のラインナップ

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