ザガットサーベイ東京のレストラン 2007年版

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784925115162
ISBN 10 : 4925115162
フォーマット
出版社
発行年月
2006年12月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
22×10cm,294p
22×10cm,294p

商品説明

ニューヨーク在住の食べることが大好きな夫婦、ティム&ニーナ・ザガットが、著者の主観的な評価だけのガイドブックに疑問を抱き、アンケート方式で調査をしたのが始まり。今では、全米を中心に世界70都市で発売されている世界一流のレストラン評価本です。実際にレストランを利用したグルメ達によるアンケート結果をもとに、「料理」「内装」「サービス」の3項目を30点満点で採点し、ディナーと飲み物1杯分の平均価格を表示。さらに、彼ら一般の食通達のレストランに対する本音を最大限引用した紹介文を掲載しているのが大きな特徴です。広告主導のレストラン情報誌とはハッキリと一線を画し、事実のみを謳った内容が、巷のグルメに厚い信頼を得ている理由です。行きたいレストランを事前にチェックするもよし。行った後に、自分の味覚とザガットの評価を比べてみるもよし。単に、読み物として読書するもよし。と、あなただけのいろんな使い方ができます。

内容詳細

一般の食べ歩き好き4,892人が、実際に食事をした東京都内1,320軒の話題のレストランを得点評価。宣伝一切なし、その店の“真実”のみを掲載し、人気ランキングや検索機能も充実している『ザガットサーベイ』は、今や世界85都市で愛されているレストラン探しに必須のツールです。

目次 : 今年の動向/ ごあいさつ/ サーベイの読み方/ お気に入りレストランのトップ40/ 料理のトップ40/ 内装のトップ40/ サービスのトップ40/ お値打ちレストランのトップ40/ 4,000円以下のプリフィックス・メニューがあるレストラン/ 50音順レストラン評/ 料理ジャンル別索引/ 市区別索引/ 目的別索引/ 主要エリアマップ/ 日本酒について/ ワイン・ヴィンテージ・チャート

(「BOOK」データベースより)

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