青山有紀 プロフィール

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1974年、京都市生まれ。大学卒業後、美容業界を経て2005年、東京・中目黒に京おばんざいの店『青家』、2010年に京甘味とおもたせの店『青家のとなり』をオープン。国立北京中医薬大学日本校で国際中医薬膳師資格を取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
野菜が主役の晩ごはん』より

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