金本j ノリツグ

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キムチ料理と韓国のおかず ラクうまレシピ80

金本j ノリツグ

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784391132540
ISBN 10 : 4391132540
フォーマット
：
本
出版社
：
主婦と生活社
発行年月
：
2006年08月
発売国
：
日本
追加情報
:
２６ｃｍ,１１１ｐ

内容詳細

最近では、日本でも随分なじみのある食材になってきたキムチをテーマに、日本人の味覚にも合い、食卓にきちんと取り入れられるおいしいレシピを多数紹介。韓国のミニおかずなども充実。

【著者紹介】
金本Ｊ・ノリツグ : 料理研究家。１９７３年生まれ。在日韓国人の両親の元で育ち、母方の実家が韓国料理店を経営していた影響などで料理の道に進む。さまざまなジャンルの料理やスイーツのかんたんレシピにはじまり、韓国料理をベースにしたオリジナルのレシピで独自の「美人食」も追求している。料理雑誌や女性誌、企業のサイト、ＴＶ番組などでも活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • ＡiＮ さん

    読了日：2015/02/15

    キムチ料理といえばキムチ鍋…そんなマンネリに飽きている方にこそ、ぜひオススメなのが本書。「この手があったか!」と膝を打つ、キムチのアイデア料理が満載です。キムチ料理や韓国のおかずというと材料がなかなか入手しにくかったりしますが、本書ではスーパーやコンビニで手軽に買える材料やときには市販のソースなども駆使して、毎日の食事の中で無理なく作れる「ラクうま」レシピが忙しい主婦にも涙モノの嬉しさ。オモニから「腹力」を大事に育まれてきた著者ならではの、簡単・おいしい・体にうれしいレシピの数々をご堪能ください!

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