基本情報

内容詳細
創業80年の人気メーカーが提案、琺瑯容器の使いこなし料理術!野菜の下ごしらえなどに、常備菜の保存に、直火にかけて、オーブンに入れて、そのまま、ボールや器としても。家族が喜ぶ48レシピ。
目次 : 第1章 野菜は下ごしらえが肝心(白菜―白菜のホワイトソース仕立て/ キャベツ(キャベツの芯の梅酢漬け/ 回鍋肉) ほか)/ 第2章 常備菜があればごはんの準備もすぐできる(オニオンスープ/ にんじんの甘煮 ほか)/ 第3章 安くておいしいひき肉は主婦の味方(シュウマイだね(蒸しシュウマイ/ 揚げシュウマイのスープ仕立て)/ コロッケだね(ポテトコロット/ じゃがいもとチーズの重ね焼き) ほか)/ 第4章 かたまり肉があればいつもごちそう風に(蒸し鶏(棒々鶏/ 蒸し鶏と豆腐のサラダ)/ ゆで豚(ゆで豚の野菜包み/ ゆで豚とキャベツ、しらたき炒めのからしじょうゆがけ) ほか)/ 第5章 琺瑯容器ひとつで簡単おやつがつくれます(コーヒーゼリー/ みかんゼリー ほか)
【著者紹介】
野田善子 : 横須賀市出身。野田琺瑯株式会社現社長である野田浩一氏と結婚後、二人の息子を育て、自身も家業である野田琺瑯に勤務。現在も業務と家事を両立。自宅で自社製品を使い、新製品の開発にも携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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yomineko@ヴィタリにゃん さん
読了日:2023/07/16
たまきら さん
読了日:2023/07/05
アズル さん
読了日:2015/09/30
ロア さん
読了日:2017/08/07
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読了日:2016/11/27
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