辻製菓専門学校

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菓子検定公式問題集&解説　3級

辻製菓専門学校

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784566074033
ISBN 10 : 456607403X
フォーマット
：
本
出版社
：
評論社
発行年月
：
2014年01月
発売国
：
日本
追加情報
:
１３９ｐ；21

内容詳細

知ってそうで知らないお菓子の問題に挑戦！材料、レシピ、コツ、器具からお菓子の文化まで、３級の予想問題全１００問を徹底解説。

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • たか さん

    読了日：2016/03/20

    今度受ける試験。 一日で読破してしまった。仕事に関係する内容なので、為になりました。

  • たか さん

    読了日：2016/06/11

    明日の試験に向けて最後の仕上げ。

  • たか さん

    読了日：2016/06/04

    再読。来週に試験が迫っているので復習〜✨

  • 高宮朱雀 さん

    読了日：2015/10/01

    趣味の範疇から手に取った一冊。 普段、何気なく口にしているスイーツ。その作り方はそれとなく理解しているけど、これを読んでいると、どうしてこんな流れで作るのかやお菓子の名前の由来・歴史なども知れて中々興味深かった。 流れで受験する事を決め、後日無事に合格。これでもっとお菓子作りが好きになり、もっと自分のレシピの幅も広がればと思う。

  • tow さん

    読了日：2014/04/23

    買わなかったけど。みんな分かったので受けようかな。

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