基本情報
内容詳細
「東京で一番うまいラーメンを決めよう!」をコンセプトに、雑誌『TOKYO★1週間』誌上で始まった、ラーメン業界最高の権威を誇るTRY(Tokyo Ramen of the Year)。第19回目となる今年は、2018-2019年度の最高の一杯が決定する。審査員は石神秀幸、大崎裕史、青木誠、しらす(斉藤光輝)、レイラなど、本アワードでお馴染みのラーメン評論家の面々に加えて、ゲスト審査員2名が参加。乞うご期待!
【目次】
・第19回TRY座談会
・TRY新人賞
・TRY新人賞部門(しょう油/しお/みそ/とんこつ/MIX/つけ麺/汁なし/鶏白湯/にぼし/オリジナル)
・TRY大賞
・TRY名店部門(しょう油/しお/みそ/とんこつ/MIX/つけ麺・清湯/つけ麺・濃厚/汁なし/鶏白湯/にぼし)
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