Food Creation

諏訪綾子

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784861524370
ISBN 10 : 4861524377
フォーマット
出版社
発行年月
2014年04月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
158p;26

内容詳細

食とアートの融合。五感を刺激する新鮮なクリエイション。

感覚であじわう 感情のテイスト

人間の本能的な欲望、好奇心、進化をテーマにした食の表現を行い、美食でもグルメでもない、栄養源でもエネルギー源でもない、新たな食の価値を提案。シンガポール・パリ・ベルリン・香港など国内外での独創的なパフォーマンス「ゲリラレストラン」をはじめ、立体作品や写真、グラフィックなど、活動の全容を記録した待望の初作品集。

【著者紹介】
諏訪綾子 : アーティスト/フードクリエイション主宰。石川県生まれ。金沢美術工芸大学卒業後、2006年よりフードクリエイションの活動を開始。現在までに東京、福岡、シンガポール、パリ、香港、台北、ベルリンなど、国内外でパフォーマンス「ゲリラレストラン」を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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読書メーターレビュー

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  • 6番目のフライングマン さん

    「そのコンセプト、胃まで届けます」をテーマに諏訪綾子さんが主宰するフードクリエイションの作品集。栄養源でもエネルギー源でも美食の為でもない、眠っている本能的な欲望を思い起こすテイスト。それは、冒頭で「食べることは生きること、あじわうことは進化すること」とあり、それに続く数々の「感情のテイスト」には蠱惑的なビジュアルとタイトルが相まって、禁断の果実を思い起こしました。続く→

  • しまりんご さん

    興味津々、ゲリラレストランにぜひ行きたい!と思うが、ものすごく高額なイベントなようで、ハードルが高い…。お金持ちのお楽しみという枠だけでなく、庶民にも開かれたイベントを期待。

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諏訪綾子

アーティスト/フードクリエイション主宰。石川県生まれ。金沢美術工芸大学卒業後、2006年よりフードクリエイションの活動を開始。現在までに東京、福岡、シンガポール、パリ、香港、台北、ベルリンなど、国内外でパフォーマンス「ゲリラレストラン」を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていた

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