行正り香

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本

ものがたりのある一皿 季節のおもてなしレシピ

行正り香

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基本情報

ジャンル
：
文芸
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784163656809
ISBN 10 : 4163656804
フォーマット
：
本
出版社
：
文藝春秋
発行年月
：
2004年02月
発売国
：
日本
追加情報
:
２０ｃｍ,１１８ｐ

内容詳細

海老のトマトクリームパスタ、バジルとじゃがいものペンネ、スペアリブといんげん豆の煮込み、洋梨のクランブルタルト…。簡単だけど、とびきりオシャレ。忙しくて時間の足りない女性たちに評判の料理エッセイ集。

【著者紹介】
行正り香 : １９６６年福岡県生まれ。子どもの頃から料理やお菓子作りが大好き。高校３年からアメリカに留学し、ホストファミリーのために料理を作っているうちに本格的に料理への関心を強める。帰国後、広告代理店に就職、ＣＭプロデューサーとして活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • ＭＯＴＯ さん

    読了日：2022/03/11

    味覚が記憶しているエピソードを、そのレシピと共に綴るお料理アルバムの様な本。映画館に持って行って食べたいお弁当エピソード（シンプルなのり弁でしたが。）は、素敵な思い出。小津監督の映画を観ている様だった。

  • hasemi さん

    読了日：2012/01/27

    料理に物語があるのは当たり前だなと思う。全てではないけれど、自分が好きな料理、よく食べている料理、懐かしい料理・・・物語がついてくる料理はいくつもある。母の味だったり、どこかで食べた外食にだってそれはあったりする。そんな料理は何となく自分が料理をする時、心の支えになってくれる。この本は「これ作りたい」というよりも自分の中のそんな気持ちを刺激してくれた。

  • Takako さん

    読了日：2017/03/04

    以前雑誌で見かけた料理研究家・行正り香さんの記事がとても素敵だったので、本書を手に取ってみました。2004年刊行なので、当時はまだ広告代理店に勤めながらの活動だったのですね。季節のレシピとエッセイが組み合わさっています。文章からにじみ出る柔らかく繊細で、優しさあふれるセンス。そして美味しそうな料理の数々。ふんわりと穏やかな気持ちになれる本でした。現在の行正さんの活動も追いかけてみようと思います。

  • ぐりぐら さん

    読了日：2014/12/09

    行正り香さんのレシピ本は大好きですが、こちらは読みものとしての方が評価大。著者の料理にまつわるエピソードはどれも素敵です。

  • Humbaba さん

    読了日：2013/10/17

    人は、何かを味わうときに味覚だけを働かせているわけではない。それがどのようにして作られたか、そこにどのような気持ちが込められているのか。そのようなことを知ることは、料理の味をさらにもう一弾高める効果がある。相手を迎えるための料理であれば、そのようなものを上手に伝えられるともっと楽しい物になるだろう。

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行正り香

料理家・インテリアデザイナー。福岡県出身。ＵＣバークレー卒業。デンマーク親善大使に選ばれる（２０１７年）など、北欧のインテリアに造詣が深い。インテリアのコーディネートやリフォームプランナーとして多数の家作りに携わっており、３０冊を超える料理レシピ本のほか、家作りに関する著書もロングセラーとなっている

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