「味つけ冷凍」の作りおき

藤井恵

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784579212453
ISBN 10 : 4579212452
フォーマット
出版社
発行年月
2015年08月
日本
追加情報
:
71p;26

内容詳細

目次 : 鶏肉で、味つけ冷凍(鶏むね肉の味つけ冷凍 コンソメ味/ 鶏もも肉の味つけ冷凍 タンドリー味/ 鶏手羽先の味つけ冷凍 照焼き味)/ ひき肉で、味つけ冷凍(豚ひき肉の味つけ冷凍 酒塩味/ 豚ひき肉の味つけ冷凍 麻婆味/ 合いびき肉の味つけ冷凍 ハンバーグ味)/ 豚肉で、味つけ冷凍(豚薄切り肉の味つけ冷凍 しょうが焼き味/ 豚薄切り肉の味つけ冷凍 ポークケチャップ味/ 豚とんかつ用肉の味つけ冷凍 みそヨーグルト味)/ 牛肉で、味つけ冷凍(牛切落し肉の味つけ冷凍 焼き肉味/ 牛切落し肉の味つけ冷凍 コチュジャン味/ 牛切落し肉の味つけ冷凍 赤ワイン味)/ 切り身魚で、味つけ冷凍(切り身魚の味つけ冷凍 白ワインハーブ味/ 切り身魚の味つけ冷凍 粕みそ味/ 切り身魚の味つけ冷凍 エスニック味)

【著者紹介】
藤井恵 : 料理研究家、管理栄養士。テレビ、雑誌、書籍などで幅広く活躍。二人の娘の子育てを通して、家族と暮しから生まれたセンスあふれるレシピにファンが多い。最近では、健康・美容をテーマにした料理も好評で活動の場を広げている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

ユーザーレビュー

総合評価

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0

読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

  • みっくす さん

    週末の冷蔵作り置きは水曜くらいからなくなってしまう&メインディッシュは作り立てを食べたいという理由で、冷凍も駆使したレシピを求めていました。買ってきたひき肉やもも肉をジッパーで調味料と混ぜて凍らせておくだけで準備はほとんど完了。あとは平日仕事から帰ってそのまま焼くだけ。洗い物も少なくて済み、味付けも10分もあればできちゃう。タンドリーチキンとハンバーグを試しましたが、どちらも味良しでした♪ 図書館本ですが、これは買いだな!どこかで拝見したことあるお顔だと思ったら、3分クッキングの方だったんですね。

  • みえ さん

    肉を味付けして冷凍して娘の送ってるんどけど、この本はかなり役に立ちそうで、今たくさん作った。

  • まちこ さん

    週末にまとめ買いして小分け冷凍が常だったけれど味をつけて冷凍しちゃうというのはビックリ。おかげさまで冷凍室が冷凍食品以外でパンパンです。【つくおき】とこれで楽なウィークデーを送れる。

  • おれんじぺこ♪ さん

    買い物に行った日は忙しいけれど、これだけ下準備されてたらほかの日はラクできるだろうなぁ。味付けミンチでメンチカツを作るの、今度ひき肉安売りしたときやってみよう

  • ichi さん

    【図書館本】お肉を沢山買ったときの為に、参考とします。

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します

人物・団体紹介

人物・団体ページへ

藤井恵

料理研究家・管理栄養士。女子栄養大学栄養学部卒業。在学中からテレビの料理番組のアシスタントを務める。出産を機に専業主婦になるが、2人の娘の子育て経験を生かした料理提案が評判となり、料理研究家としての道を歩み始める。日々のごはんのおかずからお菓子、おつまみまで幅広く手がけ、そのおいしさと作りやすさ、セ

プロフィール詳細へ

実用・ホビー に関連する商品情報

おすすめの商品