読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• みっくす さん

  読了日：2016/08/06

  週末の冷蔵作り置きは水曜くらいからなくなってしまう＆メインディッシュは作り立てを食べたいという理由で、冷凍も駆使したレシピを求めていました。買ってきたひき肉やもも肉をジッパーで調味料と混ぜて凍らせておくだけで準備はほとんど完了。あとは平日仕事から帰ってそのまま焼くだけ。洗い物も少なくて済み、味付けも10分もあればできちゃう。タンドリーチキンとハンバーグを試しましたが、どちらも味良しでした♪　図書館本ですが、これは買いだな！どこかで拝見したことあるお顔だと思ったら、3分クッキングの方だったんですね。

• ナミのママ さん

  読了日：2015/09/18

  肉、魚などを調味料と共に漬け込み、ポリ袋に入れて冷凍する、保存は約一か月、材料表示は2人前。それを解凍して使うレシピが掲載…という今まであったようで、なかった調理本です。市販の肉は冷凍を解凍して販売しているものがほとんどなので、それをまた冷凍する、ということに抵抗があり、今までやったことがありません。が、最近、生協で冷蔵肉の取り扱いが増え、保存に悩んでいたので、購入してみました。コチュジャン味、白ワインハーブ味は試してみたいです。

• よこたん さん

  読了日：2022/03/07

  味をつけて薄く広げて冷凍した材料を、凍ったまま加熱調理。確かにさっと作れる。けど、凍ってましたよ感あふれる見た目がちょっと…。食感はどうなのだろう。私は朝に冷蔵室に移しておいて、夜に解凍済のを調理したいかな。鶏むね肉丸のまま凍ってるとすぐには使いにくいのは確か。わが家はスーパーが遠いので、まとめ買いして小分け冷凍してるので、ヒントは沢山もらった。自分にあった冷凍のやり方を見つけるのが大事。表紙のようにスッキリかさばらない冷凍室は憧れる。鶏むね肉はみそ味ストックはやってるので、今度コンソメ味も挑戦しよう。

• みえ さん

  読了日：2017/10/06

  肉を味付けして冷凍して娘の送ってるんどけど、この本はかなり役に立ちそうで、今たくさん作った。

• まちこ さん

  読了日：2016/12/11

  週末にまとめ買いして小分け冷凍が常だったけれど味をつけて冷凍しちゃうというのはビックリ。おかげさまで冷凍室が冷凍食品以外でパンパンです。【つくおき】とこれで楽なウィークデーを送れる。

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