2品で満足!ラクしてうまい!笠原定食

笠原将弘

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784594078898
ISBN 10 : 4594078893
フォーマット
出版社
発行年月
2018年01月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
95p;24

内容詳細

1か月のご飯づくりに役立つ全30定食。

目次 : 1 肉定食(から揚げ定食/ 鶏つくね定食 ほか)/ 2 魚定食(ブリのみぞれ焼き定食/ サーモンの照り焼き定食 ほか)/ 3 麺&どんぶり定食(あんかけうどん定食/ 和風ルーローハン定食 ほか)/ 4 遅く帰った日の定食(ショウガ焼き定食/ うま煮定食 ほか)

【著者紹介】
笠原将弘 : 東京・恵比寿にある日本料理店『賛否両論』店主。高校卒業後、新宿の『正月屋吉兆』で修業したのち、2004年に自らの店をオープン。以来、独創的な感性と卓越した料理センスで人気を集め続けている。雑誌やテレビで家庭でもつくりやすいレシピを紹介しているほか、学校給食や食を通しての地域復興に関する活動にも力を注いでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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読書メーターレビュー

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  • 皇 さん

    料理のレパートリーを増やしたかったので購入。2品の定食レシピ本ですが、どれもボリュームがあり美味しそうなメニューが揃っています。汁物の種類が豊富に紹介されているのも良いです。鶏のカイワレ巻き定食やルーロンハン定食は特に魅力的でした。豆腐カレーは美味しいのかな…?一品を丁寧に作っていきたいです。

  • coolslap さん

    他の本の感想で「一汁一菜の実践」とか言っておきながら、副菜を副菜を考えている自分がいるようで…笑 子供に食事を作る際に、メインの他にあと一品を考える時に参考になりそうです。ネットで検索すると色々ありすぎて逆に見つけにくいから、こういう本があるとありがたい。

  • るうるう さん

    2品で満足できるとは思うけれど、量が少ないのに驚く。謎だ。それともこれが普通なのか?

  • kurumi さん

    2品だから仕方ないけど、肉定食の前書きに「野菜たっぷりにした」と書かれてるけど(私の感覚では)笑っちゃうほど野菜足りない!若い男の子向けかな。

  • かになお さん

    それぞれの献立は美味しそうだと思ったけど使ってる食材があまり食べないものだったので作らなさそう。

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