京都生まれの京都育ち。ウエブサイト「ｃａｒａｍｅｌ　ｍｉｌｋ　ｔｅａ」に毎日アップされるお菓子の写真とエッセイが評判を呼び、レシピ本を多数出版。特に、主婦目線で考案されたボウル一つで作るさまざまな焼き菓子は、だれでも失敗なく作れておいしいことから、初心者はもちろん、多くのお菓子好きの心を魅了する。現在も、特別な道具がなくても気軽にポリ袋で作れるお菓子をはじめ、お菓子や料理に関する研究を日々続けなが...
『ポリ袋でつくるたかこさんのマフィン・スコーン・パン 糖質オフ・アレルギーでも!材料を混ぜて焼くだけのかんたん・おなか満足レシピ』より

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