基本情報
内容詳細
食事による健康法について数多くの著書があり、テレビでも人気の医学博士、白澤卓二氏の監修による「最高の効果が得られる食事術」を紹介します。健康長寿研究のオーソリティが、最新のエビデンスに基づいた「食べ方」「よい食材」「よい調理方法」などを提案し、わかりやすく解説します。これまでの研究をもとに、病気、疲労、肥満、老化など、現代日本人の多くが抱える悩みを解決し、ハイパフォーマンスな身体をつくります。
【著者紹介】
白沢卓二 : 医学博士。白澤抗加齢医学研究所所長。お茶の水健康長寿クリニック院長。1958年、神奈川県生まれ。1982年、千葉大学医学部卒業。1990年、同大学院医学研究科博士課程修了。東京都老人総合研究所病理部門研究員、老化ゲノムバイオマーカー研究チームリーダーなどを経て、2007年より2015年まで順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授を務めた。専門は寿命制御遺伝子の分子遺伝学、アルツハイマー病の分子生物学など。日本ファンクショナルダイエット協会理事長、米国ミシガン大学医学部神経学客員教授などを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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あっか さん
読了日:2018/06/20
aloha0307 さん
読了日:2021/04/11
Lesta01 さん
読了日:2019/01/12
Yoshie S さん
読了日:2019/03/08
nontan0912 さん
読了日:2022/07/10
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