基本情報
内容詳細
目次 : 基礎編(ワイン概論/ ヨーロッパのワイン/ フランスワイン/ イタリアワイン/ スペイン、ポルトガルワイン ほか)/ 応用編(ワイン概論/ ヨーロッパのワイン/ フランスワイン/ ボルドーのシャトーと格付け/ イタリアワイン ほか)/ 認定試験/ 受験の手引き―認定試験受験の手引き
【著者紹介】
田辺由美 : JSA認定シニア・ワインアドバイザー。田辺由美のWINE SCHOOL主宰。北海道池田町(十勝ワインの産地)出身。津田塾大学数学科卒。米国でワインの教育を受けた後、大手酒類問屋でワインコーディネーターとして勤務。女性だけのワインプロモーションチームのチーフを務める。1986年ワインアンドワインカルチャー(株)設立。1992年より「田辺由美のWINE SCHOOL」(集中講座・通信講座)を主宰し、多くの有資格者を育てる。その他、各社のコンサルタント、講演活動などで活躍。日本にワイン文化を定着させた功績が認められ、フランス政府より農事功労賞を授与される。2011年、一般社団法人ワインアンドスピリッツ文化協会を設立し、ワインインストラクターの認定を始める。2013年より、女性によるワイン審査会“SAKURA”Japan Women’s Wine Awardsを主催。2015年ソムリエ・ドヌールに就任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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