田中美奈子 (料理家)

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ケータリング気分のBox Food 野菜たっぷり!いつもの食材で、新しいお弁当。

田中美奈子 (料理家)

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784579213702
ISBN 10 : 457921370X
フォーマット
出版社
発行年月
2020年05月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
96p;15X21

内容詳細

目次 : ケータリングのテクニックでおいしく、おしゃれに、楽につくるための7ヶ条/ 豆腐ハンバーグと豆ごはんのヘルシー弁当/ チヂミ入り!混ぜて味わうコリアン弁当/ 定番唐揚げと変わりおひたしのしょうがごはん弁当/ チキンと野菜のドライカレー弁当/ ぶり照りとだしごはんのしっとりおいしい和弁当/ きのこピラフとマーマレードチキンのカラフル弁当/ ハーブが香る、みんな大好きパスタ弁当/ 食感いろいろ!おなかも満足グルテンフリー弁当/ 同じ素材も飽きずにおいしく 素材別レシピ〔ほか〕

【著者紹介】
田中美奈子 : 料理家カフェディレクター。DEAN&DELUCAカフェマネージャー、ドリンクメニュー開発後に独立。東京・北参道にあったカフェレストラン『LIFE kitasando』オーナーシェフとバリスタを経て、カフェ店舗商品開発やコンサルティング、フードコーディネートなどを手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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