猪本典子

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本

あてによし 酒豪のわたしは肴もうまい

猪本典子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784163717807
ISBN 10 : 4163717803
フォーマット
：
本
出版社
：
文藝春秋
発行年月
：
2009年12月
発売国
：
日本
追加情報
:
２１ｃｍ,１９１ｐ

内容詳細

牛カツ、鯛の子煮、フォアグラ、ひじきとしじみ煮、生だこのカルパッチョ…。お手製つまみで気ままに家で１杯、これぞ最高。そんな今宵の酒のあてにぴったりな、酒呑みレシピ１８４品を収録。

【著者紹介】
猪本典子 : １９６０年生まれ。高校で日本画、大学で染色を学ぶ。８６年から９６年までパリに滞在。展示会や映画撮影などで植物をつかったデコレーションを施すなど、デコレーターとして活躍するかたわら、花、和菓子、料理などを題材に写真を撮る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • きりぱい さん

    読了日：2017/02/12

    独特なスタイリングが面白くて、誰なんだろう？と思ったら、著者自身。あと、気が付かなかったけれど『修道院のレシピ』の著者でもあった。前半は写真集のように、後半はレシピ。白魚のから揚げとか、蕗みそ焼き（わらびの形にして串に刺して焼くのだ）とか、（茶色く炒めた）玉ねぎのピザとか美味しそう。ぬる燗にビールにウィスキーに辛口の白ワインにと合う酒も記してあって、ほんとに好きで飲んで作っているんだろうなとながめて楽しい。ローズマリー一枝、バニラビーンズ一本などラム酒を飲む時に香りがあてになるとか面白い。

  • ヤクーツクのハチコ さん

    読了日：2012/12/20

    俳句の季語と、それに連想されるお酒とあてのレシピ。なんか艶っぽいのう。写真が綺麗。実用ではなく楽しみとして読むレシピ

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猪本典子

１９６０年生まれ。高校で日本画、大学で染色を学ぶ。１９８６年から９６年までパリに滞在。雑誌や映画撮影でのデコレーション、全て自分でコーディネートしておこなう花や料理の撮影、そして執筆と、多彩に活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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