基本情報
内容詳細
体のなかで、走ったり流したり、栄養素がキャラになって、またまた大活躍!実践編・スピンアウト本!
目次 : 1章 三大栄養素と食物繊維(糖質/ 脂質/ タンパク質 ほか)/ 2章 ビタミン(ビタミンA/ ビタミンD/ ビタミンE ほか)/ 3章 ミネラル(カルシウム/ マグネシウム/ 鉄 ほか)/ 4章 機能性成分(ポリフェノール/ カロテノイド/ 乳酸菌 ほか)
【著者紹介】
牧野直子 : 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。「スタジオ食(くう)」代表。女子栄養大学卒業。大学在学中より、栄養指導や教育活動に携わる。雑誌、テレビ、料理教室、講演のほか、保健センター、小児科での栄養相談も行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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アズマ さん
読了日:2019/03/22
アズマ さん
読了日:2019/03/22
スリーピージーン さん
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シ さん
読了日:2024/02/07
Eri さん
読了日:2018/09/14
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