ひとりぶんレシピ

渡辺麻紀

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784391144499
ISBN 10 : 4391144492
フォーマット
出版社
発行年月
2013年12月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
111p;16

内容詳細

1人分の料理をおいしく作るための適正量がわかる本。夜遅く帰るお父さん、主婦のランチ、一人暮らし、どなたにも重宝の1冊です。

【著者紹介】
渡辺麻紀 : 料理家。料理教室L’espace Makiette(レスパスマキエット)主宰。白百合女子大学仏文科卒業。ル・コルドン・ブルー代官山校に勤務後、フランス、イタリアで料理を学ぶ。東京・目黒の料理教室でのレッスン、雑誌やテレビ、書籍など多方面で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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読書メーターレビュー

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  • チョビ さん

    ご飯モノは確かに簡単!常備している缶詰次第では使い物にはなるとはおもいますが、その割に手間がかかっているかな、と。私の家ではあまり、かな?(自分では缶詰かわないので…)

  • 蒼1228 さん

    図書館。

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人物・団体紹介

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渡辺麻紀

大学在学中より、フランス料理研究家のアシスタントを務める。その後、ル・コルドン・ブルー代官山校に5年間勤務。フランス、イタリアへの料理留学後、テレビの料理番組などのフードコーディネーターを経て、現在は料理家として、雑誌や企業へのメニュー提案などを手がける。特に、スパイスやハーブを使った料理・菓子が得

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