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岡山市生まれ。女子栄養短期大学及び専攻科卒業。大手電機メーカーに勤務後、クッキングスクールの助手、講師を経て料理研究家として独立、浜田ひろみクッキングスタジオ主宰。味の素株式会社、森永製菓、カゴメ株式会社などの商品パッケージ、PR誌、リーフレット、CMの制作に参加。NHKラジオ深夜便「ミッドナイトクッキング」に約10年間出演(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 『日本人の食卓 おかず2001』より
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