浜内千波の献立力がつく料理教室 野菜たっぷり献立から、肉&魚のボリューム献立まで FUSOSHA MOOK

浜内千波

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784594606886
ISBN 10 : 4594606881
フォーマット
出版社
発行年月
2010年09月
日本
追加情報
:
143p;26

内容詳細

浜内千波の超人気料理教室の“テキストブック”、待望の第2弾。目からウロコの新料理テクニックが満載の全150レシピを収録。毎日の献立がすぐに決まるようになる便利な1冊。

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人物・団体紹介

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浜内千波

1955年、徳島県生まれ。大阪成蹊女子短期大学栄養学科卒業後、証券会社OLを経て岡松料理研究所へ入所。1980年、ファミリークッキングスクール(東京・中野坂上)開校。1991年、企画フードハウスを設け、食ビジネス全般において、ホテルや食品メーカー、コンビニエンスストアの食品開発・その販促活動を支援。

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