浜内千波

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本

浜内千波のワンダフル・ベジタブル

浜内千波

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784838719709
ISBN 10 : 4838719701
フォーマット
：
本
出版社
：
マガジンハウス
発行年月
：
2009年04月
発売国
：
日本
追加情報
:
２６ｃｍ,９６ｐ

内容詳細

スーパーで１年中買える野菜を１４種類とりあげて、１つの素材を６通りの調理法でつくるレシピを紹介。野菜料理を何年も前から提唱してきた著者が、誰でも簡単に作れるレシピを、素材別に整理整頓した集大成。

【著者紹介】
浜内千波 : １９５５年徳島県生まれ。大阪成蹊女子短期大学栄養科卒業後、ＯＬを経て岡松料理研究所へ入所。８０年５月、ファミリークッキングスクールを東京・中野坂上に開校。９０年２月に株式会社ファミリークッキングスクールに改め、０５年４月には東中野にスクール及びキッチンスタジオを開設。０６年、キッチン用品「Ｃｈｉｎａｍｉ」ブランドを立ち上げる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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  • angela さん

    読了日：2010/06/07

    ヘルシーでおいしそうなレシピ満載の本でした。早速作ってみた。

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浜内千波

料理研究家。栄養士。徳島県生まれ。１９８０年、東京にファミリークッキングスクールを開校し、校長として２５年、講師を務める。健康的で作りやすいレシピに定評があり、テレビ出演や講演会、雑誌、書籍などで幅広く活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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