浜内千波のすぐ身につく料理教室 いつものおかずからおもてなし料理まで FUSOSHA MOOK

浜内千波

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784594606527
ISBN 10 : 4594606520
フォーマット
出版社
発行年月
2010年03月
日本
追加情報
:
26cm,143p

内容詳細

浜内千波、料理研究家30年の集大成。超人気料理教室のレシピの中から厳選150品を紹介。煮込みハンバーグ、とろりしょうが鶏、ふきのイタリアン風サラダなど、定番からヘルシー料理、おもてなし献立まで満載。

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  • 木茶 さん

    野菜たっぷりの簡単レシピ。美味しくつくれた。晩御飯に活用中。

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人物・団体紹介

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浜内千波

1955年、徳島県生まれ。大阪成蹊女子短期大学栄養学科卒業後、証券会社OLを経て岡松料理研究所へ入所。1980年、ファミリークッキングスクール(東京・中野坂上)開校。1991年、企画フードハウスを設け、食ビジネス全般において、ホテルや食品メーカー、コンビニエンスストアの食品開発・その販促活動を支援。

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