保存するからおいしいおかず 毎日のおかず・お弁当に超便利!

浜内千波

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784838722228
ISBN 10 : 4838722222
フォーマット
出版社
発行年月
2011年01月
日本
追加情報
:
26cm,111p

内容詳細

料理研究家・浜内千波が「冷凍・冷蔵保存はおいしくない」というイメージを覆す、画期的な調理法を公開。変身いろいろおかずの素、あると便利な簡単保存食など、保存することでもっと料理がおいしくなるレシピ満載。

【著者紹介】
浜内千波 : 1955年徳島県生まれ。大阪成蹊女子短期大学栄養科卒業後、OLを経て岡松料理研究所へ入所。’80年5月、ファミリークッキングスクールを東京・中野坂上に開校。’90年2月に株式会社ファミリークッキングスクールに改め、’05年4月には東中野にスクール及びキッチンスタジオを開設。’06年、キッチン用品『Chinami』ブランドを立ち上げる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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読書メーターレビュー

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  • あひる さん

    お弁当づくりにつかえるかなって思い借りてみました。結構、浜内さんの人気がある本なので読んでみました。 一人暮らしの私には贅沢な食材もありますね。でも、こんなに簡単に保存ができて、すぐに食べることができるならいいですね。

  • ymd さん

    料理に時間をかけることが苦手な向きにはうれしいコンセプトの本です。作り方も簡単だし。安い食材を買いだめしておくことができて、助かります。

  • くま子 さん

    再読。やっぱり参考になるなあ

  • くま子 さん

    常備菜のところすごく参考になる〜! 常備菜だけを集めたこの人の本ってあるかなぁ。読みたい!

  • Book worm7 さん

    スコア3 さすが浜内さん、時短美味しいレシピ満載。子育て中に参考にしたい

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