池森秀一

人物・団体ページへ

本

DEEN池森の「創作」乾麺蕎麦レシピ 分とく山・野崎洋光監修

池森秀一

☆
☆
☆
☆
☆
レビューを書く 

基本情報

ジャンル
：
アート・エンタメ
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784093115179
ISBN 10 : 4093115176
フォーマット
：
本
出版社
：
小学館
発行年月
：
2022年05月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
池森秀一, 野﨑洋光 ,  
追加情報
:
１１９ｐ；20

内容詳細

乾麺の常識を覆す！至極の創作蕎麦レシピ集

90年代のJ-POPシーンを象徴するロックバンドとして知られるDEENのメインボーカル・池森秀一さんは14年間、365日毎日食べ続けるほど、こよなく蕎麦を愛するオタクです。人気テレビ番組「マツコの知らない世界」や「家事ヤロウ」への出演で、その偏愛ぶりをご存じの方も多いのではないでしょうか。そんな池森さんと日本を代表する料理人「分とく山」の野崎洋光さんが乾麺蕎麦を使った創作料理で夢の競演。それぞれが考案したオリジナルの乾麺蕎麦レシピ50点を、蕎麦に対する熱い思いやこだわりとともに紹介していきます。

ユーザーレビュー

総合評価

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0
レビューを書く

読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

  • NS さん

    読了日：2022/10/08

    池森さんの考案した蕎麦レシピとそれを野崎さんがアレンジしたレシピがそれぞれ載っている。蕎麦というと和食のイメージだが、この本に掲載されているのは和食だけでなくパスタ料理・メキシコ料理・中華料理などをアレンジしたものが多く色々な味を楽しめそうなレシピが多い。蕎麦だけでなく素麺やうどんで作ってもおいしくできそう。

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します

アート・エンタメ に関連する商品情報

おすすめの商品

CD・DVD・レコード・本・ゲームを売るなら
HMV宅配買取