椎名玲

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週刊文春「安全食生活」完全読本 文春文庫PLUS

椎名玲

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基本情報

ジャンル
：
文芸
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784167660017
ISBN 10 : 4167660016
フォーマット
：
本
出版社
：
文藝春秋
発行年月
：
2001年01月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
吉中由紀 ,  
追加情報
:
１６ｃｍ,１９５ｐ

内容詳細

食にまつわる環境が日々変化する現代。不確かな情報に右往左往しがちな私たちに、店頭で、家庭内でこのポイントを押えておけば大丈夫という様々なコツを大公開。週刊文春に連載時より読者の圧倒的な支持を受けた「安全食生活」シリーズが遂に文庫となって登場。家族のため、自分のために生活の安全を守るのはあなた自身だ。

目次 : 店頭篇（「消費期限」「産地表示」にダマされるな/ 「安全弁当」がラベルで分かる！/ ラベルで分かる魚の新鮮度チェックポイント/ あぶない牛乳はラベルで分かる　ほか）/ 家庭篇（『粗食のすすめ』では長生きできない/ 『粗食のすすめ』著者のゴージャスな生活/ ２０項目で「食卓」を健康診断する/ キレない子供に育てるための「食卓診断」　ほか）

【著者紹介】
吉中由紀 : 東京都出身。慶応義塾大学法学部法律学科卒業。卒業後は日本楽器でのＯＬ生活を経て、出版業界へ。日本経済新聞、ＥＳＳＥ、家庭画報、別冊宝島などに執筆。住宅・インテリア、化粧品など生活全般の分野を中心に、政治・経済ものなども手掛けている

椎名玲 : 北海道生まれ。出版社勤務を経て、ノンフィクションライター兼編集プランナーとなる。以後、宝島社の別冊宝島シリーズの編集を１５冊以上手掛け、食品、環境、健康、旅行などをテーマに執筆。共著に「マッサージのしくみ」「エアライン戦争」、著書に「女一人旅マル得読本」などがある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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  • Tomitakeya さん

    読了日：2021/08/23

    食生活について気を付けたら良いことの総合案内。パンフレットのような感じ。週刊文春に連載されていた内容をまとめたもの。時代遅れかなと思えることもある。知っておいて損はない知識である。

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椎名玲

北海道生まれ。ジャーナリスト。食の安全や環境など生活に身近な問題を手がけている。海外取材の実績も多く、中国をはじめとするアジア諸国や米国などの問題にも詳しい。元早稲田大学総合研究機構客員研究員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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