森野真由美

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本

動脈硬化を防ぐ!かんたん健康料理 あぶらも塩もおいしく減らす 別冊NHKきょうの健康

森野真由美

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784147941570
ISBN 10 : 4147941575
フォーマット
：
本
出版社
：
NHK出版
発行年月
：
2011年04月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
NHK出版編 ,  
追加情報
:
１４３ｐ；26

内容詳細

血液中の脂質バランスの崩れは「動脈硬化」の進行を早め、命にかかわる病気を引き起こす。本書では、あぶらや塩分を控えた具体的な料理法を中心に、コレステロール値や血圧値を適正範囲に保つためのこつを紹介する。

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読書メーターレビュー

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  • anne＠灯れ松明の火 さん

    読了日：2014/08/24

    コレステロール関連本チェック中^^;　別の本で知り、”かんたん”に惹かれて、県立から取り寄せ。大きさ、厚さ等、使い勝手が良い。作ってみたくなるレシピもいくつかある。古書であったら、ほしいなあ。

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森野真由美

管理栄養士。女子栄養大学栄養学部卒業後、同大学の栄養クリニックで食事指導にあたるほか講師を勤める。その後栄養、健康に関する会社「バイワネル」を設立、企業で指導コンサルタントを行うほか、雑誌やＴＶ、講演会などで幅広く活躍中。食べ物と栄養の学習会を小学校で開くなど、子どもたちへの“食育”にも熱心に取り組

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