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大阪芸術大学デザイン科卒。絵を書くように自分が食べたい味かたちを作り続けて1997年頃「MIA’S BREAD」が自然発生的にオープン。パンから始まり、サンドイッチ、スープ、カフェと広がり20年を機に店舗を地元ならまちに移店(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 『ミアズブレッドのパンとサンドイッチ 天然生活の本』より
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本
ミアズブレッドのパンとサンドイッチ 天然生活の本
森田三和
¥1,540
ミアズブレッドのおもいつきサンドイッチと甘いパン 形、大きさ、焼き方のバリエーションで変わるおうちで自由にアレンジできる究極のパン作り
¥1,650
毎日食べたくなる! ミアズブレッドのパンレシピ
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